Resep Jengkol Balado Ala Rumahan

Delicious, fresh and tasty.

Jengkol Balado

Resep Jengkol Balado - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.

Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.

Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.

Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Jengkol Balado. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.

Lama Memasak :

Sajian Untuk : 4 orang

Bahan-bahan

4 orang
  1. 250 gram jengkol tua
  2. 2 lembar daun salam
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 1 ruas lengkuas, memarkan
  5. Garam
  6. Kaldu jamur
  7. Lada bubuk
  8. Minyak goreng untuk menumis bumbu halus
  9. Bahan untuk Merebus Jengkol
  10. 1 batang sereh, memarkan
  11. 2 lembar daun salam
  12. 2 lembar daun jeruk
  13. 2 sendok teh garam
  14. Secukupnya air
  15. Bumbu Halus
  16. 1 buah tomat
  17. 15 buah cabai merah keriting
  18. 5 buah cabai rawit
  19. 5 siung bawang merah
  20. 3 siung bawang putih

Langkah

  1. Cuci bersih jengkol, kemudian belah menjadi 2 bagian

  2. Rendam jengkol selama kurang lebih 12 jam. Selama proses merendam, ganti air secara berkala

  3. Kupas kulit jengkol, kemudian memarkan dan cuci sampai bersih

  4. Rebus jengkol, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Kemudian tambahkan garam. Rebus selama kurang lebih 2 jam atau hingga jengkol empuk menyerupai tekstur kentang

  5. Setelah jengkol empuk, tiriskan air, kemudian cuci lagi sampai bersih

  6. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk

  7. Masukkan jengkol, kemudian aduk-aduk hingga rata

  8. Jengkol balado siap dihidangkan

Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!

Resep Lainnya :