Resep Semur Jengkol Ala Rumahan

Delicious, fresh and tasty.

Semur Jengkol

Resep Semur Jengkol - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.

Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.

Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.

Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Semur Jengkol. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.

Lama Memasak :

Sajian Untuk :

Bahan-bahan

  1. 500 gr jengkol yg besar²
  2. 3 batang sereh
  3. 5 lembar daun salam
  4. 5 lembar daun jeruk
  5. Bumbu halus
  6. 3 buah kemiri
  7. 1/2 buah biji pala
  8. jempol Jahe sebesar
  9. 1 sdt ketumbar bubuk
  10. 1/4 sdt jintan bubuk
  11. 1/2 sdt kunyit bubuk
  12. 1/2 sdt cabe bubuk
  13. Bumbu cemplung
  14. 1 batang sereh, geprek
  15. 3 lbr daun salam
  16. 3 lbr daun jeruk
  17. 3 biji kapulaga
  18. 1 batang kayumanis
  19. 2 kuntum bunga lawang
  20. 1 buah lengkuas, seukuran jari, geprek
  21. Kecap manis, gula merah, garam, kaldu jamur, gula, lada bubuk

Langkah

  1. Cuci bersih jengkol. Rebus dgn sereh, salam dan daun jeruk selama 1jam. Rebus bersama kulitnya.

  2. Setelah direbus, tiriskan, bersihkan kulitnya, geprek asal. Sisihkan.

  3. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan kecap manis, kaldu jamut, garam, gula pasir, lada, dan gula merah. Aduk² rata sampai berkaramel.

  4. Masukkan air, secukupnya. Airnya utk merebus jengkolnya sampai bumbu meresap, jd dikira² aja.

  5. Setelah mendidih, koreksi rasa, masukkan jengkolnya. Didihkan dgn api kecil sampai semua bumbu meresap. Kira² sampai airnya menyusut deh.

  6. Setelah matang, angkat. Sajikan dgn nasi panas 😍

Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!

Resep Lainnya :