Resep Soto Ayam Favorit Ala Rumahan

Delicious, fresh and tasty.

Soto Ayam Favorit

Resep Soto Ayam Favorit - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.

Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.

Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.

Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Soto Ayam Favorit. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.

Lama Memasak :

Sajian Untuk : 5 orang

Bahan-bahan

5 orang
  1. Bumbu Halus
  2. 3 butir kemiri
  3. 6 cm kunyit
  4. 7 butir bawang merah
  5. 5 butir bawang putih
  6. 2 sdm ketumbar
  7. 2 sdm merica bubuk
  8. Secukupnya lada bubuk
  9. Secukupnya garam
  10. Bahan cemplung
  11. 2 batang sereh, geprek dan ikat simpul
  12. 2 lembar daun salam
  13. 2 cm lengkuas geprek
  14. 3 cm jahe geprek
  15. 2 batang daun bawang
  16. 3 lembar daun jeruk, iris2
  17. Secukupnya penyedap rasa (optional)
  18. Bahan pelengkap
  19. 1 kg Ayam
  20. 250 gr Soun
  21. 1/4 bagian kol (sesuai selera)
  22. 2 genggam tauge (sesuai selera)
  23. 5 butir telur (sesuai selera)
  24. Secukupnya daun bawang (optional)
  25. Secukupnya jeruk nipis (optional)
  26. Secukupnya bawang goreng

Langkah

  1. Haluskan bahan-bahan untuk bumbu halus menggunakan ulekan atau blender/food processor hingga halus

  2. Didihkan air, rebus ayam untuk menghilangkan minyak dan residu (karena ayam yg saya pakai broiler) lalu tiriskan.

  3. Tumis bumbu halus hingga harum

  4. Rebus kembali ayam dan masukkan tumisan bumbu halus serta masukkan bahan-bahan cemplungan

  5. Tunggu hingga matang dan aroma sotonya keluar, koreksi rasa bila perlu

  6. (Optional) keluarkan ayam dan goreng hingga matang, lalu suwir. Tulangnya bisa dimasukkan ke dalam kuah lg untuk kaldu

  7. Iris memanjang halus 1/4 bagian kol, sisihkan

  8. Rebus soun dan tauge sebentar aja/rendam air panas jg bisa, sisihkan

  9. Rebus telor hingga matang

  10. Campurkan isian soto (pelengkap), kuah, bawang goreng, kalo suka boleh pake perasan jeruk nipis. Jangan lupa pake kerupuk, kecap manis dan sambal! Selamat makan 😍

Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!

Resep Lainnya :