Resep Tongseng Kambing Solo Ala Rumahan

Delicious, fresh and tasty.

Tongseng Kambing Solo

Resep Tongseng Kambing Solo - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.

Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.

Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.

Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Tongseng Kambing Solo. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.

Lama Memasak : 1 jam

Sajian Untuk : 4 porsi

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 250 gr daging kambing sedikit lemak
  2. 1 buah tomat
  3. 4 cabai hijau besar, potong sesuai selera
  4. 6 cabai rawit merah
  5. 1/2 buah kol
  6. 2 batang daun bawang
  7. 150 cc santan kara
  8. 500 cc air
  9. 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
  10. 5 sdt garam
  11. 2 sdt kaldu bubuk
  12. 1 sdt gula pasir
  13. Bumbu halus
  14. 5 bawang putih
  15. 3 bawang merah
  16. 1 sdt ketumbar
  17. 4 brt kemiri sangrai
  18. 5 cm kunyit
  19. 5 cm jahe
  20. 2 btg sereh
  21. Bumbu cemplung
  22. 3 daun salam
  23. 2 daun jeruk

Langkah

  1. Potong daging kambing sesuai selera, rebus hingga matang, angkat, tiriskan.

  2. Tumis bumbu halus hingga matang & harum, masukan cabai hijau, cabai rawit, bumbu cemplung, masukan daging kambing, tumis lagi sebentar, masukan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Saya rebus sampai daging empuk dan air menyusut.

  3. Setelah daging empuk dan air menyusut, masukan santan, aduk-aduk dan masukan kecap. Test rasa.

  4. Terakhir, masukan kol, tomat dan daun bawang. Masak 10 menit. Sudah dapat disajikan.

Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!

Resep Lainnya :