Resep Spaghetti Tongseng Kambing Ala Rumahan

Delicious, fresh and tasty.

Spaghetti Tongseng Kambing

Resep Spaghetti Tongseng Kambing - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.

Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.

Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.

Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Spaghetti Tongseng Kambing. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.

Lama Memasak :

Sajian Untuk :

Bahan-bahan

  1. 100 gr spaghetti, rebus hingga aldente
  2. 150 gr daging kambing
  3. 🍥Bumbu halus:
  4. 4 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 2 butir kemiri
  7. 1 cm kunyit
  8. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  9. 1/4 sdt merica bubuk
  10. 5 buah cabai merah keriting
  11. 5 buah cabai rawit merah
  12. 1 cm jahe
  13. 🍥Bumbu cemplung:
  14. 2 lembar daun salam
  15. 4 lembar daun jeruk
  16. 1 ruas lengkuas, memarkan
  17. 2 batang serai, memarkan
  18. 2 buah kapulaga, utuh
  19. 2 buah cengkeh, utuh
  20. 1 cm kayu manis
  21. 🍥Bumbu lainnya:
  22. 100 gr kol, iris
  23. 10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
  24. 1 buah cabai hijau besar, iris serong
  25. 1 buah tomat merah, belah 8
  26. 1 sdm kecap manis
  27. 1 bungkus (65 ml) santan instan kara
  28. 700 ml air
  29. Secukupnya minyak untuk menumis
  30. Secukupnya garam, gula putih & kaldu bubuk
  31. 🍥Pelengkap:
  32. Daun bawang
  33. Bawang goreng
  34. Emping goreng
  35. 🍥Bumbu rebusan daging kambing:
  36. 2 lembar daun salam
  37. 4 lembar daun jeruk
  38. 1 cm jahe, memarkan
  39. 1 batang serai, memarkan
  40. Secukupnya air

Langkah

  1. Merebus spaghetti: Didihkan secukupnya air, beri 1 sdm minyak goreng & 1/2 sdt garam, aduk rata. Masukkan spaghetti, rebus hingga aldente. Angkat, tiriskan, sisihkan.

  2. Merebus daging kambing: Didihkan air, masukkan kambing & bumbu rebusan daging kambing, rebus selama 30 menit dengan api sedang. Kemudian saring & cuci bersih daging di air mengalir. Tiriskan, sisihkan.

  3. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis, tambahkan bumbu cemplung, tumis hingga harum & matang. Tambahkan air, biarkan mendidih.

  4. Masukkan daging kambing, cabai rawit merah utuh, garam, gula, kecap manis, & kaldu bubuk, masak dengan api kecil hingga daging empuk.

  5. Tambahkan santan instan, aduk rata, masukkan kol, tomat & cabai hijau, aduk rata, tes rasa. Matikan api.

  6. Cara penyajian: siapkan piring saji, beri spaghetti lalu siram dengan tongseng kambing. Sajikan. Selamat Mencoba 😃

Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!

Resep Lainnya :