Resep Nasi Kebuli Kambing Ala Rumahan

Delicious, fresh and tasty.

Nasi Kebuli Kambing

Resep Nasi Kebuli Kambing - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.

Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.

Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.

Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Nasi Kebuli Kambing. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.

Lama Memasak :

Sajian Untuk :

Bahan-bahan

  1. 4 cup beras
  2. 500 gr daging kambing
  3. 1 buah bawang Bombay, cincang kasar
  4. 12 siung bawang merah, cincang kasar
  5. 7 siung bawang putih, cincang kasar
  6. 5 butir kapulaga
  7. 3 siung bunga Lawang/pekak
  8. 3 butir cengkeh
  9. 1 ruas kayu manis
  10. 5 SDM susu cair/santan
  11. 2 SDM saos tomat
  12. 1 SDM bubuk kari
  13. Secukupnya garam, gula dan air
  14. Secukupnya minyak goreng untuk menumis dan menggoreng
  15. Bumbu Halus:
  16. 6 buah cabai merah keriting
  17. 1/2 sdt adas
  18. 1/2 butir pala
  19. 1 sdt merica butiran
  20. 1 sdt ketumbar
  21. Pelengkap:
  22. Emping
  23. Sambal
  24. Acar merah (lihat resep)
  25. Kambing goreng
  26. Bawang goreng

Langkah

  1. Cuci bersih beras. Rendam 5 menit. Tiriskan

  2. Cuci bersih daging kambing. Potong2 sesuai selera

  3. Panaskan wajan beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang2an, bumbu halus bersama kayu manis, cengkeh, pekak dan kapulaga hingga harum

  4. Masukkan daging kambing, tumis sampai berubah warna, lalu tambahkan 1 sdm bubuk kari. Aduk rata

  5. Tambahkan air, saus tomat, susu cair/santan, beri garam dan gula secukupnya. Masak sampai daging empuk dan matang. Jumlah air harus agak banyak karena nanti sisa kaldu akan dipakai buat memasak nasi. Jika sudah matang dan empuk, Angkat daging yang sudah empuk dari dalam kaldu. Tiriskan

  6. Goreng sebentar daging kambing yang sudah ditiriskan tadi. Angkat dan tiriskan

  7. Gunakan sisa kaldu daging untuk memasak beras. Cicipi dulu kaldunya, kalau sudah pas rasanya baru masukkan beras yg sudah dicuci ke dalam kaldu (jumlah kaldu sesuaikan dgn jumlah beras yg dimasak. Jika terlalu banyak,ambil kaldunya, jika kurang tambahkan air). Aron beras sampai kaldu habis terserap beras. Matikan kompor

  8. Panaskan dandang terlebih dahulu, kemudian masukkan beras Aron nya. Tutup dan Kukus beras aron sampai matang. Matikan kompor dan Angkat

  9. Nasi kebuli Siap disajikan bersama pelengkap. Mantuuuullll 😍😍😍

Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!

Resep Lainnya :