Resep Kue Maco Ala Rumahan

Delicious, fresh and tasty.

Kue Maco

Resep Kue Maco - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.

Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.

Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.

Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Kue Maco. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.

Lama Memasak :

Sajian Untuk : 30 pcs

Bahan-bahan

30 pcs
  1. Bahan Isian :
  2. 70 gr santan (me: kara)
  3. 100 gr kacang ijo lepas kulit
  4. 45 gr gula pasir
  5. 1 sdt pasta vanilla
  6. 2 sdm air
  7. Secukupnya garam
  8. 1 lbr daun pandan
  9. Bahan Kulit :
  10. 212 gr tepung ketan (me: rosebrand)
  11. 68 gr kentang kukus (dihaluskan)
  12. 20 gr tepung beras
  13. 50 gr gula pasir
  14. Sejuput garam
  15. 190 ml air hangat
  16. Secukupnya pewarna/ pasta moka, pandan, merah
  17. Topping :
  18. Secukupnya Wijen
  19. Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah

  1. Buat isian : rendam kacang hijau selama 2jam.

  2. Lalu Kukus kacang hijau selama 20 mnt. Angkat lalu haluskan dgn 30 gr santan. Sy pakai chooper.

  3. Siapkan wajan, masukan sisa santan, air, garam, gula, pandan, pasta vanila, dan kacang hijau yg sdh dihaluskan. Masak sambil diaduk dgn api kecil. Sampai kering.

  4. Setelah dingin, bulatkan adonan 10 gr atau sesuai selera.

  5. Buat kulit: masukan dlm wadah semua bahan kulit kecuali air hangat. Aduk rata, lalu masukan air hangat sedikit2. Sampai adonan sdh bisa dibentuk.

  6. Ambil 18 gr adonan kulit lalu pipihkan di telapak tgn, masukan isian yg sdh dibulatkan. Tutup rapihkan, lalu oles dgn air, gulingkan diatas wijen. Lakukan sampai adonan habis.

  7. Bila ingin kasih warna bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu beri pasta/pewarna sesuai selera.

  8. Masukan dalam minyak yg masih dingin. Masak dgn api kecil. Aduk pelan2, agar matang merata. (Jangan pakai api besar, biar tdk pecah saat digoreng)

  9. Angkat lalu tiriskan.

Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!

Resep Lainnya :