Resep Ayam ungkep (ati ampela & tempe) Ala Rumahan

Delicious, fresh and tasty.

Ayam ungkep (ati ampela & tempe)

Resep Ayam ungkep (ati ampela & tempe) - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.

Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.

Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.

Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Ayam ungkep (ati ampela & tempe). Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.

Lama Memasak :

Sajian Untuk :

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 5 buah pasang ati ampela
  3. 1 papan tempe
  4. Bumbu halus:
  5. 5 siung bawang putih
  6. 5 siung bawang merah
  7. 1 sdm ketumbar
  8. 1 sdt lada
  9. 2 ruas kunyit
  10. 2 ruas jahe
  11. 2 ruas lengkuas
  12. 4 butir kemiri
  13. 2 batang sereh
  14. 5 lembar daun salam
  15. 5 lembar daun jeruk
  16. 1 sdm garam
  17. 1 sdt kaldu bubuk/penyedap
  18. Minyak goreng

Langkah

  1. Cuci bersih ayam & ati ampela.potong2 tempe dengan ketebalan sesuai selera

  2. Haluskan semua bumbu kecuali,sereh,daun salam dan jeruk.

  3. Panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan bumbu halus,daun salam dan jeruk,sereh. tumis sampai matang keluar aromanya & berubah warna.lalu masukkan potongan ayam & ati ampela aduk2 sampai ayam & ati berubah warna menjadi pucat lalu tambahkan air sampai menutupi semua bagian ayam tambahkan potongan irisan tempe.

  4. Setelah air mendidih masukkan garam,& kaldu bubuk.tes rasa.masak sampai kuah menyusut & sedikit mengering atau ayam & ati ampela matang.

  5. Setelah ayam,ati ampela & tempe matang pindahkan dalam wadah kedap udara & tertutup rapat simpan dalam kulkas.ungkepan ayam siap digunakan untuk digoreng atau bakar sesuai keinginan.

Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!

Resep Lainnya :