Resep Cumi tahu kuah asem pedas Ala Rumahan

Delicious, fresh and tasty.

Cumi tahu kuah asem pedas

Resep Cumi tahu kuah asem pedas - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.

Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.

Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.

Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Cumi tahu kuah asem pedas. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.

Lama Memasak : 30 menit

Sajian Untuk : 2 porsi

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 500 gram cumi
  2. 2 kotak Tahu putih (potong kotak)
  3. Jahe (geprek), aku pake 2 ruas jahe uk.jari
  4. 1 batang besar sereh (geprek), bisa pake 2 kalau kecil serehnya
  5. 3-4 lembar daun salam
  6. 1/2 siung Bawang bombay
  7. secukupnya Air asam jawa
  8. Garam
  9. Gula
  10. Lada
  11. Air
  12. Minyak untuk menumis
  13. Bumbu halus :
  14. 5 siung bawang merah
  15. 2 siung bawang putih
  16. 1 butir kemiri
  17. 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
  18. 4 buah cabe keriting

Langkah

  1. Sebelumnya cuminya aku rendam dengan perasaan jeruk dan sedikit garam sekitar 15 menit, lalu cuci dengan air.

  2. Goreng tahu sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  3. Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan bumbu halus, daun salam, jahe dan sereh, tumis sampai wangi.

  4. Kalau tumisan Bumbu sudah wangi, masukkan air asam jawa dan air secukupnya.

  5. Kalau sudah mendidih masukkan cumi, beri garam, gula, lada dan koreksi rasa, bila sudah pas rasanya masukkan tahu yang sudah digoreng.

  6. Masak 7-10 menit saja supaya cumi tidak alot atau sampai mendidih.

  7. Cumi tahu kuah siap disajikan, selamat mencobašŸ˜Š

Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!

Resep Lainnya :