Resep Pesmol Ikan Patin (Bumbu Kuning) Ala Rumahan

Delicious, fresh and tasty.

Pesmol Ikan Patin (Bumbu Kuning)

Resep Pesmol Ikan Patin (Bumbu Kuning) - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.

Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.

Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.

Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Pesmol Ikan Patin (Bumbu Kuning). Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.

Lama Memasak :

Sajian Untuk :

Bahan-bahan

  1. 2 ekor Ikan Mas (me: 2 ekor Ikan Patin)
  2. Secukupnya air
  3. Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
  4. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  5. Bumbu Marinasi:
  6. 1 SDM air perasan jeruk nipis (me: 1 buah jeruk nipis)
  7. 1/4 SDM garam
  8. Bumbu Halus:
  9. 5 siung bawang putih
  10. 8 siung bawang merah (tambahan dari saya)
  11. 1 ruas jari kunyit
  12. 1 ruas jari jahe
  13. 10 butir kemiri
  14. Bumbu Cemplung:
  15. 1 batang serai, digeprek
  16. 3 lembar daun salam
  17. 3 lembar daun jeruk (me: 5 lembar)
  18. 1 ruas jari Laos, digeprek
  19. 1 buah tomat, potong2 sesuai selera
  20. 5 buah cabai hijau, iris2 serong (me: cabai hijau besar)
  21. 2 buah Cabai Merah, iris2 (me: ganti cabai hijau keriting 5)
  22. Secukupnya cabai rawit utuh (me: skip)
  23. 2 batang daun bawang (me: skip)

Langkah

  1. Potong2 ikan sesuai selera. Cuci bersih. Lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam

  2. Panaskan minyak goreng. Goreng ikan hingga matang/setengah kering (sesuai selera). Angkat dan tiriskan

  3. Ulek/blender bumbu hingga halus

  4. Tumis bumbu halus hingga harum bersama serai, daun jeruk, daun salam dan laos. Kemudian tambahkan cabai hijau besar & keriting yang sudah di iris2 serong. Aduk2 hingga rata. Tumis lagi hingga benar2 tanak

  5. Tambahkan air secukupnya, biarkan hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan ikan dan tomat. Bumbui gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah menyusut dan mengental. Tes rasa. Matikan kompor. Angkat

  6. Siap disajikan

Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!

Resep Lainnya :