Resep Rendang jengkol miminok Ala Rumahan

Delicious, fresh and tasty.

Rendang jengkol miminok

Resep Rendang jengkol miminok - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.

Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.

Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.

Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Rendang jengkol miminok. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.

Lama Memasak : sehari semalam

Sajian Untuk : 5 orang

Bahan-bahan

5 orang
  1. 1 kg Jengkol tua
  2. Secukupnya Injet atau kapur sirih di sebutnya
  3. 10 bawang merah
  4. 8 bawang putih
  5. 15 Cabe merah keriting
  6. 8 Cabe setan
  7. 200 gr Santan kental
  8. 5 lembar Daun jeruk
  9. 5 lembar Daun salam
  10. 2 ruas jahe
  11. 4 btg serei
  12. 1 lonjor kunir
  13. 2 keping gula jawa
  14. Garam
  15. Penyedap, saya biasa pakai majic

Langkah

  1. Cuci bersih jengkol, rebus sampai mendidih, buang air rebusan, cuci bersih lagi

  2. Diamkan sampai suhu turun, bersihkan kulitnya kalau masih ada, saya biasa beli sudah terkupas kulitnya

  3. Rendam jengkol dengan air kapur sirih dan daun salam 3 lembar selama semalam, ini untuk mengurangi bau jengkol yang menyengat

  4. Buang air rendaman, cuci bersih jengkol dibawah air mengalir karena banyak sisa kapur sirih yang menempel

  5. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, kunir, gula, garam, penyedap, memarkan jahe.

  6. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, sere, dan jahe

  7. Tambahkan air, masukkan jengkol, ungkep sampai 15 menit

  8. Masukkan santan, masak jengkol sampai air menyusut dan bumbu mengental (asat)

  9. Selamat menikmati rendang jengkol

Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!

Resep Lainnya :