Resep Semur Jengkol Super Pedas Ala Rumahan

Delicious, fresh and tasty.

Semur Jengkol Super Pedas

Resep Semur Jengkol Super Pedas - Halo semuanya, saya harap Anda dalam kesehatan dan kebahagiaan yang prima hari ini. Salah satu hal yang tidak terpisahkan dalam kehidupan manusia adalah makan. Tentunya selain soal rasa, kita juga harus mementingkan kesehatan. Makan makanan yang sangat baik dan sehat yang mungkin bermanfaat bagi tubuh agar tubuh selalu dalam keadaan bugar. Untuk Anda yang masih lebih suka mengonsumsi fast food, saya sarankan untuk berhenti dan mulai memasak sendiri.

Anda tentu tahu bahwa makanan yang Anda konsumsi setiap hari berdampak baik bagi kesehatan tubuh dan juga kualitas hidup. Padahal, makanan sehat bisa hadir dalam bentuk yang sederhana, dengan harga murah dan mudah dijangkau. Makanan sehat tidak hanya berfokus pada bahan-bahan organik mahal yang umum ditemukan di supermarket besar.

Meningkatnya gaya diet yang populer saat ini telah menyebabkan sedikit kebingungan tentang apa yang disebut makanan sehat. Faktanya, tren ini sering kali mengalihkan perhatian dari prinsip-prinsip nutrisi dasar yang paling signifikan. Padahal, yang perlu Anda ketahui bisa menjadi prinsip dasar dan kandungan berbagai jenis bahan makanan dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tubuh.

Makanan sehat adalah masakan yang dimasak sendiri, Anda bisa memilih bahan yang cocok untuk tubuh. Memasak itu mudah, masak, tidak perlu kursus masak dari seorang ahli memasak, tinggal tahu resepnya coba praktekkan saja. Hari ini akan membuat sesuatu yang istimewa, Semur Jengkol Super Pedas. Ini adalah salah satu resep favorit saya, Kali ini saya akan membuatnya sedikit lebih unik dari biasanya.

Lama Memasak : 2 jam

Sajian Untuk : 10 orang

Bahan-bahan

10 orang
  1. 40 bh jengkol tua
  2. 1 bks ladaku
  3. 1 bks royko
  4. 2 btg serai (bagian putihnya sj)
  5. 2 lbr daun kunyit
  6. Secukupnya garam
  7. 2000 ml air
  8. 6 lbr daun jeruk
  9. sesuai selera Kecap
  10. 200 ml santan
  11. 5 lbr Daun salam
  12. 2 bh kentang
  13. Secukupnya ketumbar bubuk
  14. Secukupnya garam
  15. Bumbu Halus
  16. 30 bh rawit merah
  17. 12 bh Kemiri utuh (haluskan)
  18. 4 sdm cabe merah giling
  19. 2 sdm bawang merah giling
  20. 2 sdm bawang putih giling
  21. 1/4 sdm kunyit giling
  22. 1 sdm jahe giling
  23. 1/2 sdm laos giling

Langkah

  1. Rebus jengkol hingga empuk, tambahkan daun salam dan daun jeruk agar jengkol tidak bau

  2. Tiriskan, rendam dengan air dingin agar lembut, lalu geprek

  3. Tumis semua bumbu halus hingga wangi, tambahkan bumbu, daun jeruk, sereh, dan daun salam

  4. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih, tambahkan jengkol

  5. Masukkan santan dan kentang, aduk rata hingga air sedikit menyusut

  6. Tambahkan kecap hingga kuah berwarna kecoklatan, diamkan beberapa saat hingga kuah kering, cicip rasa

  7. Semur jengkol siap dihidangkan

Bagaimana menurut Anda? Cepat, bukan? Saya yakin semua orang bisa mencobanya termasuk Anda. Tidak ada yang mustahil jika Anda mau mencoba. Terima kasih atas waktunya. Juga, cek resep menarik lainnya di situs web ini, Jangan lupa untuk menandai halaman ini di browser Anda agar dapat diakses lebih cepat nanti, pastikan untuk mendiskusikannya dengan orang yang Anda cintai, teman, dan kolega. Terima kasih dan Selamat Memasak!

Resep Lainnya :